Gastgeberin aus Leidenschaft
Britta Pertl
Mein Name ist Britta Pertl, geborene Pega, und ich bin in Marsberg aufgewachsen.
Schon früh durfte ich im traditionsreichen Hotel Kloke Poelmann die Gastronomie kennenlernen.
Meine Ausbildung zur Hotelfachfrau absolvierte ich im Romantik Hotel Spielweg im Schwarzwald. Weitere Erfahrungen sammelte ich unter anderem im Colombi Hotel Freiburg und im Bogenhauser Hof in München.
Gastgeberin aus Leidenschaft
25 Jahre Erfahrung aus Tirol
Mit 22 Jahren übernahm ich bereits das Café Restaurant Pegasus meiner Mutter.
Später zog es mich für viele Jahre ins Tuxertal in Tirol, wo ich 25 Jahre lebte, meine Familie gründete und in verschiedenen Top-Hotels arbeitete.
Diese Zeit hat meine Leidenschaft für hochwertige Küche, Natur und regionale Produkte stark geprägt.
Später zog es mich für viele Jahre ins Tuxertal in Tirol, wo ich 25 Jahre lebte, meine Familie gründete und in verschiedenen Top-Hotels arbeitete.
Diese Zeit hat meine Leidenschaft für hochwertige Küche, Natur und regionale Produkte stark geprägt.
Ernährungsberatung trifft Gastronomie
In den letzten Jahren habe ich mich intensiv weitergebildet:
- Ernährungsberaterin für Stoffwechseltypen
- Magen-Darm-Gesundheit
- TCM-Ernährung
- Kinesiologie
- Touch for Health
- Cranio Sacrale Balance
Dieses Wissen fließt heute täglich in meine Küche ein.
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