Regional. Bewusst. Vital.

Regional zu kochen bedeutet für mich, die Vorlieben der Menschen in Marsberg zu kennen und gleichzeitig gesunde Einflüsse meiner Tiroler Herkunft einzubringen.
Viele unserer Zutaten stammen aus der Region rund um Marsberg im Sauerland und Waldeck-Frankenberg.

So entstehen Gerichte, die frisch, saisonal, nachhaltig und voller Geschmack sind.

Im Pegasus bedeutet Essen mehr als reine Nahrungsaufnahme.
Bewusstes Genießen, langsames Essen und die Auswahl hochwertiger Lebensmittel tragen dazu bei, Körper und Geist in Balance zu bringen.
Als ausgebildete Ernährungsberaterin lege ich großen Wert darauf, dass unsere Speisen nährstoffreich, frisch zubereitet und möglichst unverarbeitet sind.

Vitalität bedeutet Lebensfreude, Energie und Gesundheit. Unsere Küche soll genau das unterstützen – mit Gerichten, die leicht, frisch und voller natürlicher Zutaten sind.
Im Pegasus verbinden wir Genuss, Bewegung und Gesundheit zu einem ganzheitlichen Gastronomiekonzept.

Im Café Restaurant Pegasus erwartet Dich eine abwechslungsreiche Küche mit:

• Frühstück
• Tagesgerichten
• Bistrokarte
• hausgemachten Kuchen
• saisonalen Spezialitäten

Alle Speisen werden frisch, mit Liebe und hochwertigen Zutaten zubereitet. Unsere Küche verbindet regionale Klassiker mit modernen, vitalen Gerichten.